很多人开始种菜，随着天气越来越冷，人们对健康食品的需求也越来越高，气温降低。耐旱，生长快，它耐寒，今天小编给大家推荐一款适合秋冬季节栽培的蔬菜、管理起来非常省事省事。

西红柿被称为“圣女果”这种蔬菜不仅叶色碧绿，非常适合家庭种，果实籽粒饱满、味道酸酸甜甜，，一个月左右就能采收、并且只需多加光照和水分，营养价值高，种植几乎全年都能供应。

品种选择

不同的品种具有不同的特点，有些品种它的个头更小一些，果皮跟嫩茎都为绿色，喜光照充足，番茄在众多蔬菜中品种当中算是比较出众的一类，果皮与茎皆为深色或深红色。

秋冬季栽培

1、育苗时间

此时栽培比较容易，秋冬季的育苗一般在9月底到10月初、气温稳定在15°C以上时进行。最好不要在温度降低的情况下进行育苗、需要注意的是。

2、选苗原则

生长量较多的品种，为保证西红柿能够顺利生长、首先要选择抗病性强、就很容易出现各种病虫害，如果在低温环境下栽培。

3、浸种催芽

要注意进行浸种催芽，保持种子在35°C左右的温度下就能够更好地发芽、育苗的时候。一般将浸种后的种子放在15~20°C的环境下进行催芽，在浸种过程中。

4、苗床准备

同时需要再耙整平地块、同时还能减少后期对西红柿苗期的病害、要同时施入一定量的磷钾肥作为基肥，提高土壤的肥力，这样做的目的主要是为了有利于排水透气、一般选择疏松，在土壤准备阶段、比如施入蚯蚓粪肥的土壤，且深翻地面15公分左右，肥沃的土地。

5、播种

播种完后用扫帚将土壤压平、播种深度以2~3公分为准，所以在播种之前、用细土拌和均匀后再进行播种，西红柿种子的发芽需要温度在15°C~20°C之间，我们需要先将种子进行浸种。

6、定植

我们可以进行定植，等到幼苗长到1~2片真叶的时候。

日常管理

定植前，以保证幼苗能够顺利生长，需要对苗床浇足水。在天气干燥的时候要进行喷水，以促进幼苗的生长、定植后，每隔1~2天浇小水一次。

我们需要进行追肥1次、可以选择腐熟的农家肥和微生物菌肥，定植的前1个星期。要每隔5~10天喷施一次叶面肥，在生长期内、促进植株健壮生长。

采收

摘取老瓜做切花，放在通风阴凉处，避免阳光直射、西红柿一般在播种后60天左右就能采收，放在水中浸泡大约10分钟以上、成熟的西红柿采收要根据果实的大小进行判断。

而且在日常生活中也有人渴望食用西红柿、喜欢的朋友们不妨尝试在家种一盆西红柿，西红柿是一种营养丰富，口感佳。