当我们回顾红军长征的历程，就不能不提及那段充满艰辛的征程。在那段路途中，红军的粮食来源一度成为一大难题，而红军能够坚持下来，其中的一个关键就是采用了野生植物作为主要粮食来源。今天，我们就来一起探秘这些曾经挽救了红军的植物。

一、山荞

山荞，又名苦荞，是红军主要的谷物之一。它的耐旱耐寒，不怕水涝，成熟期短，种植容易，还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。山荞制成的面食有苦味，但充满营养且不易饥饿。

二、马兰头

马兰头是红军长征路上主要采集的野菜之一，它含有丰富的维生素C和矿物质，对缓解红军的坚果病等疾病有一定的作用。马兰头还有清热解毒的功效。

三、野蒜

野蒜是常见的野菜之一，味道较浓且含有丰富的抗氧化物质。红军使用野蒜不仅是为了补充能量，还可以预防一些疾病，如感冒和消化不良等。

四、野菜

除马兰头和野蒜外，红军还采集了许多其他野菜，如马齿苋、鸡毛菜、苋菜、茼蒿等。这些野菜都含有大量的维生素和矿物质，是红军长征路上不可或缺的营养来源。

五、玉米

玉米是一种在我国广泛种植的作物，在红军长征路上也经常被采集。它是一种能量比较高的谷物，富含淀粉质和蛋白质，是红军运动员进行体力训练的重要食材之一。

六、薯类植物

薯类植物是红军长征路上另一种重要的食材，主要有山药、马铃薯和甘薯等。这些植物都是富含淀粉质和糖分的高能食品，在长征路上可以补充红军的体力。

七、小米

小米在红军长征路上虽不是主要粮食之一，但也是一种不可缺少的谷物。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等，适合用来煮粥或制成面食。

八、草鱼草

草鱼草是一种野生植物，其根部富含淀粉和糖分，具有滋补作用。红军在长征路上曾经利用草鱼草根制作成为“草鱼草粉”，并用来制作成各种面食，如饺子和馒头等。

九、野果

红军长征路上还采集了许多野果，如枸杞、桑葚、野桃等。这些野果富含维生素和矿物质，能够为红军提供额外的营养补充。

十、蕨菜

蕨菜是一种常见的野菜，含有丰富的维生素和矿物质。在红军长征路上，蕨菜不仅是一种重要的食材，还可以用来治疗红军的脚气病等疾病。

十一、豆类植物

豆类植物是一种富含蛋白质和矿物质的植物，包括黄豆、绿豆、红豆等。在红军长征路上，豆类植物也是一种重要的食材，可以制作成豆腐、豆浆等食品。

十二、苞谷

苞谷是一种适应性强的植物，在荒山秃岭上都能够生长。它的根部含有丰富的淀粉和糖分，可以作为红军的主要食材之一。

十三、野芝麻

野芝麻是一种营养价值很高的野生植物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。红军曾经利用野芝麻制成芝麻糊，是一种很好的补充营养的食品。

十四、荸荠

荸荠是一种含水量很高的蔬菜，在红军长征路上也是一种重要的食材之一。它富含维生素C和矿物质，能够增强红军的抵抗力。

十五、

通过对红军粮之植物大观的探秘，我们不仅了解了红军长征路上的一些食物，还了解了这些植物的特点和营养价值。它们不仅挽救了红军的生命，也为我们提供了许多有益的经验和启示。

红军粮是什么植物？——探寻红军行军历程中的主要粮食来源

在红军长征途中，由于环境恶劣、物资匮乏，红军士兵的生存问题始终是一个亟待解决的难题。然而，凭借着红军士兵顽强的毅力和聪明才智，他们在极端条件下依然能够生存下来。而红军粮起到了至关重要的作用。红军粮到底是什么植物？又是如何在长征路上为红军提供粮食保障的呢？接下来，就让我们一起来探寻红军粮的秘密吧。

一、“草根英雄”——苞谷篇

苞谷是红军长征途中最为常见的一种粮食作物。它是一种纤维质较少、淀粉含量较高的植物，因其能够在恶劣环境下生长并且耐旱耐寒，因此成为了红军士兵们的主要食粮来源之一。

苞谷是一种单子叶植物，颖果为糊状芒果。其生长周期较短，一般在三个月左右即可收割。在红军行军过程中，红军士兵会在途中采集到苞谷种子，然后在土地上进行撒播，等到收获时即可得到丰厚的收成。由于苞谷的产量较高且不易腐烂，因此成为了红军行军路上不可或缺的粮食来源。

二、“南方小麦”——禾秆篇

禾秆是指稻谷、小麦等禾本科植物的茎秆部分。虽然禾秆本身并不是人类所喜爱的食物，但是在红军长征途中，它也成为了一种可以食用的资源。

红军长征经过的地区中，有很多是南方地区，这里的气候湿润，适合种植稻谷和小麦等禾本科植物。而这些禾本科植物的茎秆部分，经过一定的加工处理后也可以成为一种可以食用的食品。红军士兵们会将禾秆割成小段，然后将其晒干、磨碎，最后用水煮成稠状，制成类似米粥的食品。尽管这种食品味道并不好，但在行军途中却是红军士兵的重要食品之一。

三、“草木皆兵”——野菜篇

在红军长征途中，由于食物的缺乏，红军士兵不得不寻找一些野外的植物来作为补充。这些野菜虽然味道不好，但是营养价值却较高。

红军行军路上，到处都可以看到各种野菜。如鸦蒿、胡麻、野苋菜等等。鸦蒿是红军长征路上最为常见的野菜之一。它生长在荒地、路旁等地方，一般呈圆形，叶子的表面有着细密的白色毛状物。这种野菜虽然味道较苦，但其所含的蛋白质、维生素等营养元素却十分丰富，是红军士兵们不可或缺的重要补品。

四、“枝繁叶茂”——山野杂果篇

在红军长征途中，野果也成为了红军士兵们的主要食品之一。这些野果虽然种类繁多，但大多数都可以食用。

红军行军路上，可以采集到很多种野果，如山核桃、山楂、山梨等等。山核桃是一种常见的野果，它生长在高山地区，果实较小、外壳坚硬。虽然采集起来较为困难，但其所含的蛋白质、脂肪等营养元素却非常丰富。山楂也是红军长征途中常见的野果之一。它味道酸甜可口，不仅可以作为食品食用，还可以制成酸甜开胃的饮品，被红军士兵们广泛喜爱。

五、“甘露滋润”——竹笋篇

竹笋是指嫩芽初生的竹子的茎部分，由于其口感鲜美，因此成为了红军士兵们的重要食品。

红军长征路经过的地区中，有很多是山区地带，这里的竹子生长茂盛，因此竹笋也成为了红军士兵们的重要食品之一。采摘竹笋需要一定的技巧，一般要在春季时节，剖开竹子的節間處，然后把里面的嫩芽取出。竹笋口感爽脆、味道鲜美，既可以生吃，也可以煮着食用。

六、“多姿多彩”——水果篇

水果是红军长征途中较为奢侈的食品之一。不过，由于其所含的维生素、膳食纤维等营养元素较多，因此在红军士兵的食谱中也扮演着一定的角色。

在红军长征路上，可以采集到很多种水果，如柿子、山楂、苹果等等。柿子是一种常见的水果，它营养丰富、口感极佳，被红军士兵们称作“长征中的甘露”。山楂也是一种常见的水果，它所含的维生素C非常丰富，可以起到预防感冒等疾病的作用。虽然水果在红军长征途中并不是主要粮食来源，但其所含的营养元素却对红军士兵们的身体健康有着重要的帮助。

七、“谷类重头戏”——稻米篇

稻米是红军长征路上最为常见的食品之一。它是一种营养丰富、口感好、易于储存的粮食作物，因此成为了红军士兵们主要的食粮来源。

稻米是一种禾本科植物，在中国广泛种植。它所含的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素十分丰富，因此也被人们称作“民以食为天”的主食之一。在红军长征途中，红军士兵们会在途中采集到稻米种子，然后在土地上进行撒播，等到收获时即可得到丰厚的收成。尽管稻米的种植和加工过程较为繁琐，但其所含的营养元素却对红军士兵的身体健康有着重要的帮助。

八、“家常便饭”——豆类篇

豆类是一种营养丰富、易于储存的食品，因此在红军长征途中也扮演着重要的角色。

豆类包括黄豆、绿豆、红豆等等，它们都是一种优质的蛋白质来源，能够为人体提供必需的氨基酸。在红军行军路上，红军士兵们会用豆类制作成各种美食，如豆腐、豆浆等等。而这些豆制品不仅美味可口，而且营养丰富，对红军士兵们的身体健康有着重要的帮助。

九、“特别加餐”——肉类篇

红军长征途中，红军士兵们几乎没有机会享用到肉类食品。然而，对于一些重要的节点，红军领导人为了激励士兵们的士气，也会特意安排一些肉类食品供士兵们品尝。

在红军长征途中，红军士兵们的饮食以素食为主。但是，在一些重要节点上，如过草地、遇敌等关键时刻，红军领导人为了激励士兵们的士气，也会特意安排一些肉类食品供士兵们品尝。这些肉类食品大多数是野兽、家禽等动物的肉，经过简单的处理后即可食用。尽管肉类并不是红军长征路上的主要粮食来源，但它所包含的蛋白质、脂肪等营养元素对红军士兵的身体健康也有着重要的帮助。

十、“点缀美食”——调料篇

虽然调料在红军长征途中并不是主要粮食来源，但是它对于提升食物口感和美观度都有着重要的作用。

调料包括盐、酱油、辣椒、花椒等等，它们大多数是红军士兵自己在行军路上制作的。辣椒是红军长征路上常见的调料之一。它可以使食物更加辣味十足、开胃消食。同时，酱油也是一种常用的调料，它可以使食物增加鲜味和香气。虽然这些调料数量不多，但它们对于提升食物的口感和美观度都有着重要的作用。

十一、“水清物凉”——绿豆汤篇

绿豆汤是红军长征途中经常饮用的一种饮品。它可以清热解毒、降火止渴，对于红军士兵们在极端环境下保持体力有着重要的作用。

绿豆是一种优质的食品材料，它所含的蛋白质、维生素C等营养元素十分丰富。在红军长征途中，由于环境恶劣、气温高，红军士兵们经常会感到口渴、食欲不振等症状。这时，绿豆汤就成为了他们的重要饮品之一。绿豆汤有清热解毒、降火止渴的作用，可以为红军士兵们提供足够的水分和营养。

十二、“饱腹之选”——干粮篇

干粮是指不易变质、便于携带的食品。在红军长征途中，干粮成为了红军士兵们重要的补给之一。

干粮可以分为多种类型，如饼干、脆饼、芝麻球等等。这些干粮都是红军士兵自己制作的，经过一定的处理后，可以长时间保存，并且携带方便。尽管干粮的营养元素相对较少，但它可以为红军士兵提供足够的能量和饱腹感。

十三、“烤火之味”——野炊篇

野炊是指在野外生火烧食的一种活动。在红军长征途中，野炊成为了红军