茶叶作为我国传统饮品，千百年来一直深受人们喜爱。而随着时代的进步和科技的发展，茶叶也在不断地创新和变化。金奖肉桂作为新近推出的茶叶，因其独特的风味受到了很多人的追捧。本文将从金奖肉桂的来源、种植、采制、制作工艺、口感等多个方面进行详细介绍。

一：来源与品牌介绍

金奖肉桂源于湖南省洞庭湖周边地区，是一种以茶叶为基础，以肉桂为配料的黑茶。该品牌自2012年上市以来，凭借其独特的口感和品质稳定，迅速在国内外市场上得到认可。同时，金奖肉桂也被评为了全国特色名茶。

二：肉桂的特点

肉桂，是一种常用的香辛料，有着浓郁的香气和辛辣的口感。由于其能够增强食欲，促进血液循环等作用，因此在烹饪、调味等方面被广泛使用。而将肉桂与茶叶结合，可以产生独特的香味和口感。

三：种植环境

金奖肉桂的茶叶原料都是从洞庭湖周边的高山区域采摘而来，海拔在1000米以上。这些地方空气新鲜，气温适宜，土壤肥沃，茶树生长得非常好。同时，这些地方也有着丰富的矿物质和微量元素，为茶叶提供了充足的营养。

四：采摘时间和方法

金奖肉桂的茶叶采摘时间通常在每年的春季和秋季。采摘时，选取的是嫩芽和嫩叶，以保证茶叶的质量。同时，采摘时要注意避免损伤茶叶，以免影响后续的制作工艺。

五：制作工艺（一）：萎黄

采摘回来的茶叶需要经过一系列的工艺才能制成金奖肉桂。要进行萎黄。这一步是将新鲜的茶叶晒干，使其水分含量下降到一定程度，便于后续的发酵。

六：制作工艺（二）：发酵

接下来是发酵。这一步是将萎黄后的茶叶置于通风良好、湿度适宜的环境中，进行自然发酵。发酵时间长短取决于茶叶的发酵程度，通常需要两到三天。

七：制作工艺（三）：杀青

发酵后，茶叶需要进行杀青。这一步是通过高温处理来停止茶叶的发酵，同时也起到了干燥茶叶的作用。杀青时要控制好温度和时间，以保证茶叶的质量。

八：制作工艺（四）：揉捻

杀青后，茶叶需要进行揉捻。这一步是将茶叶卷成条状，以便后续的干燥和形成。揉捻时需要控制好力度和时间，以保证茶叶的均匀性。

九：制作工艺（五）：晾晒

揉捻后的茶叶需要进行晾晒。这一步是将茶叶置于通风良好、温度适宜的环境中，让其逐渐干燥，同时也可以使其获得更好的口感。

十：制作工艺（六）：烘干

最后一步是烘干。这一步是将晾晒后的茶叶置于高温下进行烘干，使其含水量下降到一定程度。烘干时也需要控制好温度和时间，以保证茶叶的质量和口感。

十一：金奖肉桂的外观

制作完成后的金奖肉桂外观呈现深褐色，带有金黄色芽头，条索紧结，表面光泽油润，整体显得十分精致。

十二：金奖肉桂的香气

金奖肉桂的香气浓郁，带有肉桂味和茶香，口感醇厚，回味无穷。

十三：金奖肉桂的功效

金奖肉桂不仅口感独特，还有很多功效。茶叶中含有多种生物活性物质，具有抗氧化、降脂降压、养生健身等功能。

十四：金奖肉桂的适宜人群

由于其抗氧化、降脂降压、养生健身等功效，金奖肉桂适宜人群很广泛，包括老年人、办公室白领、学生等。

十五：

金奖肉桂是一种新型的黑茶，以茶叶为基础，以肉桂为辅料，具有浓郁的肉桂香味和茶香味。其口感独特，质量稳定，深受人们喜爱。通过本文的详细介绍，相信大家对于金奖肉桂有了更深入的了解。

探秘金奖肉桂——一款独特的黑茶

在茶叶饮品中，不同种类的茶叶具有不同的味道和特点，而黑茶则是其中一种历史悠久、韵味独特的茶叶。而在众多黑茶品种中，金奖肉桂以其浓郁的香气和独特的口感赢得了不少茶友的青睐，成为了茶叶界的一股清流。

金奖肉桂的起源和历史

金奖肉桂原产于湖南省怀化市，是怀化黑茶中的一种，起源于清朝中期，距今已有200多年的历史。当时怀化地区黑茶生产技术已经十分成熟，而金奖肉桂则是在这样的基础上发展而来。

金奖肉桂的制作工艺

金奖肉桂的制作工艺是由怀化地区的传统黑茶制作工艺演变而来的。将鲜叶摘取下来，经过杀青、揉捻等工艺后，放在温度适宜、湿度适中的场所进行晾晒。经过数天的晾晒后，茶叶会产生特殊的香气。之后，再经过多次的堆积、发酵等过程，使茶叶的香气和口感更加浓郁。

金奖肉桂的外观特点

金奖肉桂的外观呈现出深棕色的条索状，条索扎实紧密，色泽沉稳、亮泽，表面附着有一层金黄色的毛霜。

金奖肉桂的香气特点

金奖肉桂的香气浓郁而持久，带有一定的桂花香味，让人闻之即能感受到深沉的回味。

金奖肉桂的口感特点

金奖肉桂的口感独特，茶汤黄橙色透亮，滋味醇厚、润滑，入口略带甜味，在喉部回味悠长，耐泡性极佳。

金奖肉桂的药用价值

金奖肉桂被认为具有很好的药用价值，据传可以帮助消化、降血压、解酒等，对身体健康有着不小的益处。

金奖肉桂的饮用方式

金奖肉桂可以作为日常茶饮品饮用，也可以根据个人口感加入适量的牛奶或糖进行调味。

如何保存金奖肉桂

金奖肉桂应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免与异味混淆，最好使用瓷质茶罐储存，以保持茶叶的新鲜度和香气。

金奖肉桂的适宜人群

金奖肉桂适合茶叶爱好者和有一定茶艺修养的人饮用，同时对于想要尝试新口味的茶友来说也是不错的选择。

金奖肉桂的市场价值

随着茶叶文化的不断升温，金奖肉桂的市场价值也在不断提升。目前，金奖肉桂已成为茶叶市场中备受追捧的品种之一。

金奖肉桂的珍贵性

金奖肉桂因为制作过程复杂，需要经过多次精心制作，产量较少，因此价格也相对较高，是一种珍贵的茶叶品种。

金奖肉桂的文化内涵

金奖肉桂不仅是一种茶叶，还有着丰富的文化内涵。在怀化地区，金奖肉桂被视为当地的文化瑰宝，与怀化地区的人文历史紧密相连。

金奖肉桂的品鉴方法

品鉴金奖肉桂时，可以用鼻子闻其香气，用嘴感受其口感，同时还需要通过视觉、听觉等方式来全面感受茶叶的魅力。

金奖肉桂的保护与传承

如今，茶叶文化已经成为中国传统文化的一部分，而保护和传承金奖肉桂这样的传统茶叶品种则成为了保护和传承茶叶文化的重要任务之一。

金奖肉桂是一种独特的黑茶，具有浓郁的香气和独特的口感，深受茶友的喜爱。通过了解金奖肉桂的起源、制作工艺、外观特点、香气特点、口感特点、药用价值等方面的内容，可以更好地品味这种珍贵的茶叶品种，体验茶叶文化的魅力。