包菜是一种十分常见的蔬菜，其具有不错的耐寒能力，因而在一些地区也成为了冬季蔬菜中的佼佼者。然而，包菜的耐寒温度到底是多少呢？该怎样种植才能在寒冷的季节里成功收获呢？本文将为您详细解答。

一、包菜的耐寒能力

包菜属于高原蔬菜，其天然环境具有高海拔、低氧气、强紫外线等特点，因此对环境适应能力较强。同时，在包菜生长初期，它们需要低温环境下的充足光照来促进生长，因而相较于其他蔬菜而言，其耐寒能力更加出众。

二、包菜适宜的耐寒温度

包菜的生长适温范围为10-25℃，而其耐寒极限约为-10℃左右。在冬季，只要温度不低于此范围，包菜仍然可以顺利生长。当然，如果想要收获更好的包菜，最好选择较为温暖的环境，如5℃以上的气温。

三、如何在寒冷季节里种植包菜

1.选择合适的时间

在寒冷的季节里，应当在天气较为暖和的时候进行包菜种植。具体而言，最好选择气温在5℃以上且阳光充足的日子。

2.选择适宜的地点

包菜喜欢光线充足、土壤肥沃、排水良好的环境，因此种植之前应当选择适宜的地点。在冬季保证土壤的排水性也十分重要。

3.适当施肥

在包菜生长初期，应当适当施入一些有机肥料，以促进其生长。在生长过程中也要注意及时施肥，并且避免过度施肥。

4.注意保温

在冬季，保温是十分重要的一步。可以使用黑色塑料薄膜覆盖在土壤上方，以保持土壤温度，并且避免干燥。

5.防止病虫害

包菜易受到一些病虫害的侵袭，如白菜夜蛾、菜蛾、蚜虫等，因此在种植期间应当做好病虫害防治工作。

四、常见的包菜病害及防治方法

1.褐斑病：叶子上会出现褐色的斑点，严重时会导致叶子枯萎。防治方法：及时清除枯萎的叶子，适时喷洒杀菌剂。

2.黑腐病：在包菜叶子上形成黑色的斑点，严重时会导致叶子枯萎。防治方法：及时清除枯萎的叶子，适时喷洒杀菌剂。

3.白菜夜蛾：这种虫害会使包菜叶子上形成大片的窟窿，影响包菜的生长和产量。防治方法：适时喷洒杀虫剂。

五、如何判断包菜是否成熟

1.外观判断：成熟的包菜应当呈现出深绿色，紧密且坚硬的外皮。

2.手感判断：手触摸包菜的表面，能够明显感觉到包菜的质地变硬，重量增加。

3.刀切判断：成熟的包菜可以用刀轻易地将其分开，而未成熟的包菜则不容易分开。

六、包菜的食用方法

包菜营养价值丰富，其含有多种维生素和矿物质，因此很受人们的喜爱。常见的包菜食用方法有：清蒸、红烧、炖汤等。

七、如何存储包菜

1.冷藏法：将包菜放入保鲜袋内，存放在冰箱中即可。

2.晾干法：将包菜晾干后，放入塑料袋中密封保存。

3.冷冻法：将切好的包菜放入保鲜袋内，存放在冰箱中即可。

八、包菜的营养价值

包菜富含纤维素、叶绿素、维生素C等营养成分，能够促进人体新陈代谢，保护肝脏、减肥、降低血糖、降低血脂等功效。

九、包菜的药用价值

包菜还具有一定的药用价值，能够清热解毒、生津止渴、健脾开胃、通肠利便等功效。

十、包菜的经济价值

包菜是一种十分常见的蔬菜，其产量较大，因此在市场上也有很高的经济价值。在一些地区也会将其加工成为其他产品，如酸菜等。

十一、包菜种植的注意事项

1.避免过度施肥，以免影响包菜的品质。

2.适时浇水，保持土壤湿润。

3.注意病虫害防治，以免影响产量。

4.注意保温措施，保证包菜的生长环境。

十二、包菜与其他蔬菜的配搭

包菜可以与其他蔬菜进行配搭食用，如土豆、胡萝卜等。这不仅能够增加食物口感，还能够促进人体对营养成分的吸收。

十三、包菜的种植难度

种植包菜的难度不大，只要掌握了一些基本的种植技巧，就能够成功地收获包菜。

十四、包菜的市场前景

随着人们对健康饮食的重视，包菜的需求量越来越大。其市场前景也十分广阔。

综上所述，包菜具有出众的耐寒能力，其耐寒极限约为-10℃左右。在种植包菜时，应当选择适宜的时间和地点，并且注意保温和病虫害防治。同时，包菜具有丰富的营养价值和药用价值，也有着广阔的市场前景。